11月18日，长兴县煤山镇新川村幸福邻里中心传统手工艺工人用传统的方式熬制麦芽糖。每年11月上旬到12月底，长兴县的乡村处处飘散着甜甜的味道，传统麦芽糖、晒粉皮、糍粑等食品开始大量生产制作，甜蜜的“做乡土美食，感受家乡味”正式开启。长兴乡村许多百姓祖祖辈辈从事麦芽糖、晒粉皮、糍粑制作，当地人过年过节也都离不开这些传统小吃。麦芽糖取于谷粒，至今仍坚持用传统柴烧铁锅煎熬制麦芽糖，因未经提纯，保留的养分较多，营养价值高。每年腊月，家家户户用米、花生、芝麻等进行烘炒、炮烙，拌上调煮的麦芽糖，制成冻米糖、芝麻糖、花生糖等多种“年糖”，代代延续，寓意迎新年、除旧岁，也代表着乡村百姓一年辛勤劳动的成果。